Poulet piri-piri

Une recette traditionnelle portugaise.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


777 kcal par personne

  • Calories totales : 3108 kcal
  • Lipides : 53 g par personne
  • Protéines : 61 g par personne
  • Glucides : 1 g par personne

Préparation


  1. Couper le poulet en deux et l'aplatir avec les mains. 
  2. Dans un bol, mélanger la moutarde, le piri-piri, le vin et l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'une pâte. Enduire ensuite le poulet avec la préparation.
  3. Faire cuire le poulet 20 minutes au barbecue en le retournant de temps en temps.
  4. Découper le poulet et servir aussitôt.
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