Brochettes de saumon
De délicieuses brochettes à faire au barbecue.
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 15 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 5 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
Préparation
- Presser le citron vert et verser le jus dans un bol. Ajouter l'huile d'olive et les graines fenouil concassées.
- Couper le saumon en cubes puis arroser avec la marinade. Saler, poivrer et laisser mariner au frais pendant 20 minutes.
- Enfiler les cubes de saumon sur des pics à brochettes. Faire cuire au barbecue pendant 5 minutes en retournant de temps en temps les brochettes. Servir aussitôt.
