Brochettes de saumon

De délicieuses brochettes à faire au barbecue.

Brochettes de saumon
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 5 min

Tags: Été | Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Fenouil graines | Huile d'olive | Poivre noir | Saumon | Barbecue | Cuisson au barbecue | Recette été

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Presser le citron vert et verser le jus dans un bol. Ajouter l'huile d'olive et les graines fenouil concassées.
  2. Couper le saumon en cubes puis arroser avec la marinade. Saler, poivrer et laisser mariner au frais pendant 20 minutes.
  3. Enfiler les cubes de saumon sur des pics à brochettes. Faire cuire au barbecue pendant 5 minutes en retournant de temps en temps les brochettes. Servir aussitôt.

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