Taboulé aux crevettes

Un taboulé accompagné de crustacés.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


1262 kcal par personne

  • Calories totales : 5050 kcal
  • Lipides : 113 g par personne
  • Protéines : 17 g par personne
  • Glucides : 42 g par personne

Préparation


  1. Faire bouillir 20 cl d'eau dans une casserole. Verser la semoule dans un saladier puis l'arroser avec l'eau bouillante. Laisser gonfler environ 10 minutes.
  2. Décortiquer les crevettes. Couper les tomates cerise en deux. Presser le citron et réserver le jus. Ciseler les feuilles de menthe.
  3. Egrainer la semoule puis ajouter les tomates, le jus de citron et les feuilles de menthe. Saler et poivrer. Verser l'huile d'olive puis mélanger. Placer ensuite au frais pendant au minium 2 heures.
  4. Avant de servir, ajouter les crevettes. Mélanger puis déguster aussitôt.
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