Taboulé aux crevettes

Un taboulé accompagné de crustacés.

Taboulé aux crevettes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 20 min

Tags: Été | Pour débutants | Recettes rapides | Citron | Crevette | Huile d'olive | Menthe | Semoule de blé dur | Tomate cerise | Entrées froides | Crustacés | Sans cuisson | Recette été

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Faire bouillir 20 cl d'eau dans une casserole. Verser la semoule dans un saladier puis l'arroser avec l'eau bouillante. Laisser gonfler environ 10 minutes.
  2. Décortiquer les crevettes. Couper les tomates cerise en deux. Presser le citron et réserver le jus. Ciseler les feuilles de menthe.
  3. Egrainer la semoule puis ajouter les tomates, le jus de citron et les feuilles de menthe. Saler et poivrer. Verser l'huile d'olive puis mélanger. Placer ensuite au frais pendant au minium 2 heures.
  4. Avant de servir, ajouter les crevettes. Mélanger puis déguster aussitôt.

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