Pommes de terre vapeur
La recette idéale pour accompagner la viande ou le poisson.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:40 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Aneth | Beurre | Pomme de terre | Cuisson à la cocotte | Cuisson à la vapeur
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 600 g de pommes de terre
- 20 g de beurre
- 8 g d'aneth soit une cuillère à soupe
- 5 g de gros sel soit une cuillère à café
Préparation
- Peler les pommes de terre et les rincer à l'eau froide.
- Remplir une cocotte d'eau à hauteur de 3 cm puis poser un panier vapeur en inox au dessus de l'eau. Placer les pommes de terre dans le panier, ajouter le gros sel puis fermer la cocotte et laisser bouillir 30 minutes.
- Une fois cuites, placer les pommes de terre vapeur dans un plat. Ajouter une noix de beurre, l'aneth et une pincée de sel puis déguster aussitôt.
Trucs et astuces de cuisine
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