Poulet tandoori

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Poulet tandoori
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 15 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 60 min

Tags: Cuisson au four | Volailles et gibiers | Cuisine indienne | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Citron | Épice | Gingembre | Huile d'olive | Yaourt nature | Cuisse de poulet

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Peler et hacher finement les gousses d'ail. Dans un bol, mélanger les épices tandoori, les yaourts, l'ail émincé, le gingembre râpé et deux cuillères à soupe de jus de citron.
  2. Entailler les cuisses de poulet, les napper avec la marinade puis laisser reposer au frais au moins 8 heures. 
  3. Préchauffer le four à 180°C.
  4. Huiler un plat à four d'huile d'olive puis placer les cuisses de poulet. Enfourner pendant une heure et retourner le poulet à mi-cuisson. 
  5. À la sortie du four, verser deux cuillères à soupe de jus de citron sur les cuisses de poulet. Servir ensuite aussitôt le poulet tandoori accompagné de riz basmati. 

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