Gelée de coing facile

Name: Gelée de coing facile
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de coings; 1 litre d'eau

Une recette simple et rapide pour transformer les coings et se régaler !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 kg de coings
1 litre d'eau

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Préparation

Laver et sécher les coings, les découper en tranches, en gardant la peau et les pépins.
Dans une cocotte-minute, verser l'eau au fond et les morceaux de coing dans le panier. Cuire à feu vif et laisser siffler la cocotte pendant 15 minutes.
Récupérer le jus au fond de la cocotte-minute, le peser et ajouter la même quantité de sucre gélifiant, mélanger.
Remettre dans la cocotte et porter à ébullition pendant 5 à 10 minutes. Verser la gelée de coing en filtrant les morceaux dans des pots en verre et refermer immédiatement.