Café au lait à la mexicaine

Découvrons le Mexique avec ce café au lait!

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


81 kcal par personne

  • Calories totales : 163 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 4 g par personne
  • Glucides : 17 g par personne
  • Plan de travail et de cuisson
  • Casseroles (moyenne et grande)
  • Pichet
  • Filtre à café
  • Théière ou récipient avec verseur
  • Tasses à café au lait (2)

Préparation


  1. Dans la casserole, ajouter le lait, la cannelle. Porter à petits frémissements ou petite ébullition, puis stopper la cuisson.
  2. Dans la casserole, verser l'eau. Porter à ébullition. Placer le café moulu, dans un filtre et sur la théière ou récipient. Verser l'eau bouillante et filtrer le café en son temps.
  3. Dès que le café est terminé, verser dans le filtre, le lait et enlever les bâtons de cannelle. Le café est prêt, le servir avec le bâton de cannelle et le sucre éventuellement.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Pour les personnes au régime, utiliser du sucre spécifique pour régime.

Vous pouvez conserver ce café au lait 2 jours au réfrigérateur.


A votre santé !

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