Mac and cheese au homard

Découvrez cette délicieuse recette du mac and cheese au homard.

Mac and cheese au homard
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Farine | Gruyère | Lait | Muscade | Pâte alimentaire | Homard | Cheddar

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Cuire les macaronis en respectant les consignes indiquées sur l'emballage. 
  2. Dans une casserole, faire fondre 45 grammes de beurre , ajouter la farine et laisser cuire pendant une minute en remuant. Verser progressivement le lait en fouettant jusqu'à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 2 minutes. 
  3. Ajouter le gruyère râpé puis le cheddar râpé, assaisonner avec du sel et du poivre et remuer jusqu'à ce que les fromages soient bien fondus. 
  4. Préchauffer le four à 180°C. 
  5. Ajouter les pâtes et la chair de homard préalablement coupée en gros morceaux, bien mélanger. Dans un plat à gratin, répartir la préparation. Parsemer le plat de cheddar râpé et de gruyère râpé.
  6. Enfourner pendant 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Déguster les mac and cheese au homard.

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