Beureks à l'agneau

Une recette méditerranéenne originale pour fêter Pâques en famille. Elle peut se déguster en plat principal, ou pourquoi pas en entrée, histoire de changer un peu des traditions !

Beureks à l'agneau
  • Normal
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  • Temps total:1 h 10 min
  • Préparation: 45 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Pâques | Plats salés | Cuisine grecque | Recette agneau | entrée chaude

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 175°C.
  2. Dans une poêle bien chaude, faire revenir la viande avec un filet d'huile. Hacher l'ail, l'oignon, les épices et le persil, incorporer à la viande et faire cuire pendant 8 minutes.
  3. Égoutter l'huile de cuisson et incorporer l’œuf et les pignons. Bien mélanger.
  4. Disposer une feuille de brick sur le plan de travail, la couper en 4, et badigeonner de beurre. Renouveler l'opération sur les autres feuilles.
  5. Déposer 2 cuillères à soupe de farce, rabattre les bords et le rouler de façon à former un joli cigare.
  6. Badigeonner avec le beurre restant, et saupoudrer de sésame. Cuire au four 15 minutes et déguster chaud.

 

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