Salade de pâtes aux brocolis

Name: Salade de pâtes aux brocolis
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de pâtes; 100 g de tomates cerises; 50 g de roquette; 50 g de parmesan; 1 brocoli; 1 gousse d'ail; 1 filet d'huile d'olive

Une délicieuse salade de pâtes, qui se déguste plutôt froide. Idéale pour un pique-nique ou au dîner, c'est une recette facile et rapide à réaliser.

Recette facile
Normal
Temps total:21 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 1 min

Tags: Recettes végétariennes | Pains & pâtes | Pour débutants | Recettes rapides | Legumes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Cuire les pâtes selon les indications du paquet. Les rafraîchir sous l’eau froide et les égoutter.
Couper le brocoli en bouquets et le faire cuire dans l’eau bouillante pendant 8 minutes. L'égoutter.
Peler et presser l’ail, laver les tomates cerise et les couper en deux. Laver et essorer la roquette.
Dans un saladier, mettre les pâtes, les brocolis, l'ail pressé et les tomates cerise.
Arroser d'huile d'olive. Ajouter la roquette et quelques copeaux de parmesan sur la salade de pâtes aux brocolis.