Grillade de poulet aux épices
Une recette simple et savoureuse de poulet mariné puis cuit au barbecue aux senteurs de l'été.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:60 min
Tags: Été | Pour débutants | Recettes rapides | Poulet | Grillades | Viandes
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 1 l de cidre brut
- 4 blancs de poulet
- 2 tomates
- 1 oignon
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
- Éplucher l'oignon et le découper grossièrement. Laver les tomates et les couper en gros morceaux.
- Badigeonnez les blancs de poulet de moutarde et les disposer dans un plat.
- Recouvrer de morceaux de tomates et d'oignons. saler et poivrer. Saupoudrer de paprika, de thym et de persil.
- Verser le cidre et mélanger le tout. Recouvrir avec un couvercle et réserver au frigo 24h.
- Égoutter le poulet. Faire griller le poulet au barbecue.
- Faire revenir les légumes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
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Trucs et astuces de cuisine
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