Bonhommes en pain d'épices

Préparer Noël avec ses enfants, que demander de mieux ? En toute simplicité et avec un peu d'imagination, créez de bons biscuits croustillants et originaux !

Bonhommes en pain d'épices
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:60 min
  • Préparation: 35 min
  • Cuisson: 10 min
  • Pause: 15 min

Tags: Noël | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Emporte-pièce | Cuisine des enfants | Pain d'épice

Ingrédients

Recette pour 20 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la cassonade, les épices et le beurre à la main, jusqu'à obtention d'une texture sablée. Ajouter le miel un œuf. Mélanger le tout et former une boule.
  3. Étaler la pâte sur environ 3 mm d'épaisseur avec un rouleau à pâtisserie, et la laisser durcir au frais durant 15 minutes. Une fois le temps passé, former des bonhommes à l'aide d'emporte-pièces.
  4. Recouvrir la plaque de four de papier sulfurisé et déposer les biscuits dessus. Enfourner 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  5. Préparer le glaçage : mélanger à l'aide d'une cuillère en bois dans un récipient, le blanc du second œuf et le sucre glace. Ajouter ensuite le jus d'un demi citron.
  6. Mettre le glaçage dans une poche à douille et dessiner sur les biscuits, des yeux, des bouches, des vêtements, des formes... Laisser refroidir puis déguster les biscuits.

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