Cake poulet et abricots secs

Simple à réaliser, ce cake marque son originalité par ses ingrédients, il aura sa place sur la table des fêtes.

Cake poulet et abricots secs
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 25 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 1 h 5 min

Tags: Noël | Pour débutants | Recettes rapides | Abricot sec | Blanc de poulet | Cannelle | Farine | Oeuf | Entrées froides | Cake salé | Entrée à base de fruits | Pique nique

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Mettre le filet de poulet dans une casserole d'eau chaude. Porter à ébullition puis couper le feu. Laisser pocher 20 minutes.
  2. Laisser refroidir et couper la viande en morceaux
  3. Couper les abricots en 4. Râper le fromage.
  4. Battre les œufs puis y ajouter la farine et la levure. Ajouter la cannelle, le lait, l'huile et le sel.
  5. Ajouter le fromage râpé, mélanger ensuite avec le poulet et les abricots.
  6. Verser dans un moule à cake beurré et cuire au four pendant 45 minutes  à 180°C.

 

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