Magret de canard

Une recette sucrée salée et traditionnelle de magret de canard. Parfait pour tous types d'occasions.

Magret de canard
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min
  • Pause: 5 min

Tags: Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Canard | Plat sucré salé

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


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Préparation


  1. Retirer la matière grasse du magret de canard et le badigeonner de miel. Saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence.
  2. Placer le magret de canard dans un plat allant au four et l'arroser de vinaigre balsamique. Couvrir le plat avec un film plastique puis réserver 1 heure. 
  3. Préchauffer le four à 180°C. Enfourner la viande pendant 15 minutes, la retourner à mi-cuisson. Laisser reposer 5 minutes. Découper et dresser le magret de canard dans une assiette.

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