Magret de canard

Name: Magret de canard
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 magret de canard; 2 cuillères à soupe de miel; 10 g d'herbes de provence; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; Sel; Poivre

Une recette sucrée salée et traditionnelle de magret de canard. Parfait pour tous types d'occasions.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Pause: 5 min

Tags: Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Canard | Plat sucré salé

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

1 magret de canard
2 cuillères à soupe de miel
10 g d'herbes de provence
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Sel
Poivre

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Préparation

Retirer la matière grasse du magret de canard et le badigeonner de miel. Saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence.
Placer le magret de canard dans un plat allant au four et l'arroser de vinaigre balsamique. Couvrir le plat avec un film plastique puis réserver 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C. Enfourner la viande pendant 15 minutes, la retourner à mi-cuisson. Laisser reposer 5 minutes. Découper et dresser le magret de canard dans une assiette.