Curry de dinde au lait de coco

Une recette rapide, facile et gourmande.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Découper les escalopes de dinde en morceaux. Peler et émincer l'oignon. Eplucher et hacher les gousses d'ail. Râper le gingembre. Rincer et ciseler le persil
  2. Dans un faitout huilé, faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter les morceaux de dinde, le gingembre, le curry et le lait de coco. Bien mélanger, assaisonner et laisser mijoter pendant 20 minutes.
  3. Parsemer le curry de dinde de persil puis servir bien chaud avec du riz.
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