Roulés à la coppa et au parmesan maison

Une délicieuse recette de roulés aux saveurs du sud, parfaits pour un apéritif entre amis ou en entrée.

Roulés à la coppa et au parmesan maison
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:32 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 12 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Parmesan | Entrées chaudes | Coppa

Vidéo de la recette


Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Placer la pâte feuilletée sur un plan de travail et la badigeonner de crème fraîche en laissant 1 cm sur les bords. Déposer les tranches de coppa sur la pâte et parsemer de parmesan, d'origan et de poivre.
  3. Enrouler la pâte en serrant bien pour former un boudin, l'envelopper dans du film alimentaire et la placer au frais pendant 15 minutes minimum.
  4. Badigeonner le boudin de pâte de jaune d'oeuf. Découper des tronçons d'1 cm d'épaisseur et les poser sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Enfourner 12 minutes. Laisser tiédir les roulés à la coppa et au parmesan maison quelques minutes et déguster.
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