Cake aux lardons et oignons

Name: Cake aux lardons et oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 80 g de farine; 60 g de fromage blanc; 60 g de lardons fumés; 60 g de gruyère râpé; 1 oignon; 2 oeufs; 4 cuillères à soupe de concentré de tomates; 1 sachet de levure chimique

Une recette simple et rapide à réaliser, le cake aux lardons et oignons fera un délicieux repas d'hiver ou d'été, idéalement accompagné d'une salade de tomates cerises ou d'une laitue Feuille de Chêne.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Oignon | Viandes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

80 g de farine
60 g de fromage blanc
60 g de lardons fumés
60 g de gruyère râpé
1 oignon
2 oeufs
4 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 sachet de levure chimique

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Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Emincer les oignons et les faire revenir à la poêle avec les lardons.
Battre les oeufs dans un saladier et ajouter le fromage blanc, le concentré de tomates, le sel et le poivre.
Ajouter à la préparation : la farine, la levure, le gruyère, les oignons et les lardons. Bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner le cake aux lardons et oignons durant 30 minutes. Dégustez !