Tagliatelles aux champignons et parmesan

Rapide, savoureuse et complète, cette recette ravira les papilles de tous, y compris les enfants malgré ses champignons. Le persil peut être remplacé par du basilic.

Tagliatelles aux champignons et parmesan
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pains & pâtes | Pour débutants | Recettes rapides | Champignon | Parmesan | Tagliatelle

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Essuyer et émincer les champignons en tranches pas trop fines.
  2. Faire revenir les champignons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  3. Pendant ce temps, éplucher et écraser l’ail.
  4. Ajouter l’ail aux champignons, avec la crème fraîche et le parmesan. Saler, poivrer et mélanger.
  5. Faire cuire les pâtes selon les instructions figurant sur le paquet.
  6. Egoutter les pâtes et les mélanger à la sauce aux champignons.
  7. Disposer dans les assiettes et ajouter du parmesan râpé en gros copeaux et du persil. Servir aussitôt les tagliatelles aux champignons et parmesan, puis déguster.

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