Tagliatelles à la burrata

L'indémodable plat de pâtes fait son grand retour avec une recette facile au fromage avec des tomates qui plaira aux petits et aux grands.

Tagliatelles à la burrata
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Mozzarella | Cuisine italienne | Tagliatelle fraîche

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


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Préparation


  1. Cuire les tagliatelles dans l'eau bouillante salée.
  2. Dans une poêle, ajouter la crème fraîche, porter à ébullition et incorporer la mozzarella râpée et la moitié de parmesan. Saler et poivrer.
  3. Ajouter les tagliatelles à la sauce et mélanger à feu doux.
  4. Dresser dans une assiette les tagliatelles saupoudrées du reste de parmesan. Poser la burrata par dessus, l'ouvrir en deux et l'étaler. Pour finir, disposer les tomates cerises sur vos tagliatelles à la burrata.

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