Penne au chorizo au Cookeo

Un repas réalisé en toute rapidité !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


750 kcal par personne

  • Calories totales : 1500 kcal
  • Lipides : 25 g par personne
  • Protéines : 31 g par personne
  • Glucides : 98 g par personne

Préparation


  1. Dans un bol, diluer le concentré de tomates dans 15 cl d'eau.
  2. Peler puis émincer finement l'oignon et l'ail. Placer l'oignon et l'ail dans la cuve du Cookeo. Programmer le mode dorer de celui-ci.
  3. Peler et découper le chorizo en dés. Ajouter ceux-ci dans la cuve du robot. Saler et poivrer.
  4. Ciseler le basilic. Dans la cuve du Cookeo, ajouter le basilic, le fond de veau et le bouillon. Programmer le mode cuisson sous pression durant 2 minutes.
  5. Ajouter ensuite la pulpe de tomates, le concentré de tomates dilué et les pâtes. Saler et poivrer à nouveau. Programmer le mode cuisson sous pression durant 10 minutes. Déguster chaud.

Vins conseillés

Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche souple

  • > Bon accord : Côtes de provence fréjus - rosé sec corsé
  • > Très bon accord : Rioja - rosé sec léger
  • > Excellent accord : Coteaux du tricastin - rosé sec corsé
  • > Accord quasi parfait : Côtes du rhône - rosé sec corsé
  • > Accord parfait : Côtes du rhône villages - rosé sec corsé

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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