Cappuccino de potiron en verrines

Le cappuccino de potiron en verrines est une entrée simple et rapide à réaliser pour régaler les papilles de vos invités en toute légèreté durant les repas de fêtes et ainsi garder de la place pour la fameuse dinde aux marrons...

Cappuccino de potiron en verrines
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Noël | Pour débutants | Recettes rapides | Potiron | Entrées froides | Verrines salées

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Avec un batteur électrique, monter 10 cl de crème en chantilly. Réserver au frais.
  2. Peler et émincer l'oignon. Eplucher et couper le potiron en morceaux.
  3. Faire bouillir de l'eau dans une casserole et ajouter les morceaux de potiron et l'oignon. Laisser cuire 20 minutes.  
  4. Egoutter puis mixer les morceaux de potiron et l'oignon avec 10 cl de crème. Saler et poivrer. Verser le velouté de potiron dans les verrines. Ajouter la chantilly à l'aide d'une poche à douille. 
  5. Décorer les verrines avec le persil ciselé. Servir vos cappuccinos de potiron en verrines ! 

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