Asperges à la poêle

Voici une recette simple et facile à réaliser, parfaite pour accompagner vos viandes ou vos poissons.

Asperges à la poêle
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:17 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 12 min

Tags: Printemps | Légumes | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Asperge | Légumes poêlés | entrée chaude

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Couper les bases des asperges et les éplucher.
  2. Éplucher et émincer très finement l'ail.
  3. Dans une poêle à feu modéré, faire fondre le beurre avec l'huile.
  4. Ajouter l'ail, la feuille de laurier, le thym et les asperges. Saler, poivrer.
  5. Faire revenir l'ensemble de la poêle une dizaine de minutes en retournant très régulièrement les asperges.
  6. Une fois dorées et cuites, servir avec l'accompagnement de votre choix.
  7. Retirer la feuille de laurier et les branches de thym et servir bien chaud. Déguster ces asperges à la poêle !