Gratin d'automne à la blette et champignons

Voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux gratin d'automne à la blette et champignons. Il accompagnera parfaitement tous vos poissons frais et viandes grillées pour un repas sain et gourmand !

Gratin d'automne à la blette et champignons
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Automne | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Champignon | Gratins

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 150° C.
  2. Laver les blettes en séparant les feuilles de leurs côtes. Hacher les feuilles.
  3. Nettoyer les champignons et couper en lamelles. 
  4. Dans une casserole, verser un verre d'eau et l'huile d'olive puis porter à ébullition. 
  5. Ajouter les feuilles de blettes. Laisser cuire 10 minutes. 
  6. Poêler les champignons dans l'huile. Saler et poivrer.
  7. Dans un plat à gratin, disposer les feuilles de blettes et les champignons. Parsemer de gruyère. 
  8. Enfourner 10 minutes. Servir tiède !