Soupe d'épinards frais

Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse soupe d'épinards frais qui accompagnera parfaitement tous vos poissons frais, viandes grillées et plats végétariens pour un repas sain et gourmand !

Soupe d'épinards frais
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Automne | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Pomme de terre | Soupe chaude

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Dans une cocotte-minute, faire revenir l'ail épluché et émincé. 
  2. Ajouter les épinards rincés et les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux. Laisser cuire. 
  3. Couvrir d'eau. 
  4. Fermer la cocotte et laisser cuire 5 minutes. 
  5. Mixer le tout. 
  6. Ajouter les pignons de pin. Servir !