Houmous patate douce

Voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux houmous à la patate douce. Il pourra se déguster simplement sur une tranche de pain pita ou accompagner vos entrées, apéritifs et sandwichs !

Houmous patate douce
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Automne | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Patate douce | Pois chiches | Cuisson à la casserole | Purée de légumes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Peler et détailler la patate douce en cubes. 
  2. Faites-les cuire à la vapeur. 
  3. Presser le citron, peler et dégermer l'ail. 
  4. Égoutter et rincer les pois chiches. 
  5. Mixer la patate douce avec les pois chiches, le jus de citron, l'ail, la purée de sésame, l'huile d'olive et le cumin. 
  6. Saler. Servir !