Bricks au fromage

Name: Bricks au fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 6 feuilles de bricks; 400 g de fromage de votre choix; 100 g de beurre; 1 oignon; 1 bouquet de persil; 1 bouquet de menthe; Sel; Poivre

Les bricks constituent une recette originaire du Maghreb préparée à partir d'une fine feuille de pâte portant le même nom. Pour vous initier, en voici une recette simple et rapide ! À accompagner d'une bonne salade composée !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

6 feuilles de bricks
400 g de fromage de votre choix
100 g de beurre
1 oignon
1 bouquet de persil
1 bouquet de menthe
Sel
Poivre

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Préparation

Ciseler l'oignon. Hacher le persil et la menthe.
Couper le fromage et verser dans un saladier.
Ajouter l'oignon, le persil et la menthe. Bien mélanger et écraser. Saler et poivrer légèrement.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Préchauffer le four à 180° C.
Tailler les feuilles de bricks en rectangles. Badigeonner les rectangles de beurre fondu. Déposer une cuillère à soupe de farce sur le bord du rectangle.
Replier les bords de sorte à obtenir un triangle. Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de farce.
Déposer les bricks sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 15 minutes. Servir !