Verrines de crumble aux fraises

Une recette facile de verrines de crumble aux fraises pour un dessert qui permet de savourer l'un des fruits phares du printemps, la fraise.

Verrines de crumble aux fraises
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min
  • Pause: 20 min

Tags: Cuisson au four | Printemps | Desserts | Pour débutants | Fraise | Cuisine anglaise | Dessert avec des fruits

Ingrédients

Recette pour 3 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le beurre. Mélanger le beurre fondu, la farine et le sucre. Tapisser le fond d'un plat à tarte avec ce mélange et enfourner.
  3. Après 7 minutes au four, mélanger avec une fourchette puis prolonger la cuisson de 8 minutes.
  4. Laisser refroidir la pâte à crumble au moins 10 minutes.
  5. Laver les fraises, les équeuter et les couper en petits morceaux.
  6. Faire bouillir l'eau et le miel dans une petite casserole.
  7. Ajouter les fraises et les cuire jusqu'à les réduire en purée.
  8. Laisser refroidir la compotée de fraises au moins 10 minutes.
  9. Monter les verrines en mettant alternativement du crumble, de la crème fraîche et de la compotée de fraises.

 

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