Aubergines grillées au four à l’italienne

Name: Aubergines grillées au four à l’italienne
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 2 aubergines; 3 gousses d'ail; 1 bouquet de basilic; 100 ml d'huile d'olive; Sel; Poivre

Les aubergines grillées au four à l’italienne constituent une recette simple et rapide pour accompagner tous vos poissons frais ou viandes grillées. Agrémentées, elles peuvent également être servies en plat principal !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 40 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 aubergines
3 gousses d'ail
1 bouquet de basilic
100 ml d'huile d'olive
Sel
Poivre

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Préparation

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Couper les aubergines en tranches.
Dans un plat allant au four, mélanger les gousses d'ail hachées, l'huile d'olive et les feuilles de basilic. Saler et poivrer.
Ajouter les tranches d'aubergines en les enrobant de marinade.
Enfourner 20 minutes et servir aussitôt les aubergines grillées au four à l’italienne.