Boeuf bourguignon au Cookeo

Name: Boeuf bourguignon au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 800 g de boeuf; 250 g de champignons; 250 ml de vin rouge; 150 ml d'eau; 2 carottes; 2 gousses d'ail; 1 oignon; 1 bouquet garni; 2 brins de persil haché; 1 cuillère à soupe de farine; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre

Vous cherchez une recette de boeuf bourguignon au Cookeo facile et rapide ? Vous êtes au bon endroit. Le boeuf bourguignon peut s'accompagner d'une purée de pommes de terre maison ou d'une poêlée de légumes !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 50 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Boeuf | Viandes

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

800 g de boeuf
250 g de champignons
250 ml de vin rouge
150 ml d'eau
2 carottes
2 gousses d'ail
1 oignon
1 bouquet garni
2 brins de persil haché
1 cuillère à soupe de farine
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Emincer l'ail et l'oignon.
Couper la viande en morceaux, les carottes en rondelles et émincer les champignons.
Faire chauffer l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo en mode "dorer" et faire cuire la viande 5 minutes.
Ajouter ensuite l'ail et l'oignon et laisser cuire 3 minutes.
Ajouter les carottes, les champignons, le bouquet garni, la farine, l'eau et le vin.
Remuer et laisser mijoter 40 minutes en mode "cuisson sous pression" ou "cuisson rapide" selon le modèle de Cookeo.
Ajouter le persil en fin de cuisson, mélanger et servir le boeuf bourguignon au Cookeo!