Nouilles soba au poulet

Name: Nouilles soba au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de blanc de poulet; 200 g de nouilles soba; 2 carottes; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 petit bouquet de coriandre; 1 pincée de coriandre en poudre; Sel; Poivre

Préparez des nouilles soba au poulet : un plat savoureux et complet.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

300 g de blanc de poulet
200 g de nouilles soba
2 carottes
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d'huile
1 petit bouquet de coriandre
1 pincée de coriandre en poudre
Sel
Poivre

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Préparation

Peler les carottes, l'oignon et l'ail. Couper les carottes en bâtonnets, émincer l'oignon et l'ail puis couper le poulet en lanières épaisses.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et ajouter l'oignon, l'ail et les carottes. Mélanger pendant 5 minutes à feu moyen.
Ajouter les lanières de poulet et les faire dorer, ajouter la sauce soja, la coriandre en poudre, le sel et le poivre et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Faire cuire les nouilles soba dans l'eau bouillante. Les égoutter et les rajouter à la poêle. Mélanger puis parsemer la coriandre fraîche.
Servir les nouilles soba au poulet bien chaudes.