Saucisses au chou vert

Name: Saucisses au chou vert
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g de lardons; 4 chipolata; 1 oignon; 1 chou vert; 1 échalote; Lard gras; Huile d'olive; Thym; Laurier; Sel

Découvrez notre délicieuse recette de saucisses au chou vert. Une harmonie parfaite entre des saucisses savoureuses et le tendre chou vert. Prêt en un clin d'œil pour un repas réconfortant.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 15 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 2 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Couper le chou vert et le lard gras en petits morceaux. Émincer l'oignon et l'échalote.
Porter une casserole d'eau à ébullition et faire cuire les morceaux de chou pendant environ 45 minutes à 1 heure jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les égoutter.
Dans une casserole, ajouter l'huile d'olive, le laurier et le thym. Mettre les lardons et remuer régulièrement pour que ça ne colle pas.
Lorsque les lardons sont presque prêts, ajouter les chipolatas, l'oignon et l'échalote émincés dans la poêle. Remuer et ajouter le lard gras. Saler.
Remuer pendant que les chipolatas achèvent leur cuisson et que le chou s'imprègne de toutes les saveurs.
Servir les saucisses au chou vert.