Ravioles de butternut

Name: Ravioles de butternut
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 courge butternut; 1 barquette de ravioles; 400 g de lait; 20 g de beurre; 2 cuillères à soupe de farine; Gruyère râpé; Sel; Poivre

Savourez les ravioles de butternut, une recette chaleureuse et gourmande. Ces ravioles farcies de purée de butternut onctueuse sont un régal pour les papilles, idéales pour un dîner réconfortant et plein de saveurs automnales.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 courge butternut
1 barquette de ravioles
400 g de lait
20 g de beurre
2 cuillères à soupe de farine
Gruyère râpé
Sel
Poivre

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Préparation

Couper la courge butternut en petits dés.
Dans une casserole, faire cuire les dés de butternut dans l'eau bouillante. Ajouter une barquette de ravioles à la casserole une minute avant la fin du temps de cuisson. Les égoutter.
Préparer la sauce béchamel. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen, puis ajouter la farine, remuer et incorporer progressivement le lait en continuant de fouetter. Saler et poivrer.
Dans un plat à gratin, disposer la courge et les ravioles, ajouter la sauce béchamel et le gruyère râpé. Faire griller au four.
Déguster les ravioles de butternut.