Quiche poireaux bacon

Name: Quiche poireaux bacon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de bacon; 100 g de fromage râpé; 40 cl de crème liquide; 5 poireaux; 4 oignons; 3 œufs; 1 pâte à tarte brisée ou feuilletée; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre

Découvrez notre savoureuse quiche poireaux bacon, une alliance parfaite entre la douceur des poireaux et la richesse du bacon, le tout dans une délicieuse pâte. Une recette simple pour régaler toute la famille.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de bacon
100 g de fromage râpé
40 cl de crème liquide
5 poireaux
4 oignons
3 œufs
1 pâte à tarte brisée ou feuilletée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher et émincer les oignons en lamelles. Laver et couper les poireaux en rondelles.
Dans un bol, ajouter les œufs, le fromage, la crème liquide, le sel et le poivre. Mélanger bien.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, puis faire revenir les oignons et les poireaux. Ajouter le bacon en remuant pendant 20 minutes.
Dans un moule garni de papier sulfurisé, étaler la pâte à tarte, puis verser la préparation de la poêle. Ensuite Verser le mélange des œufs-crème et enfourner pendant 40 minutes.
Déguster la quiche poireaux bacon.