Poulet au citron et thym

Name: Poulet au citron et thym
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 poulet fermier; 1 citron non traité; 1 oignon; 1/2 bouquet du thym; 1/2 verre d'eau; Sel; Poivre

Découvrez cette savoureuse recette de poulet au citron et thym. Une alliance parfaite de saveurs fraîches et aromatiques pour un repas délicieusement simple à préparer.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 poulet fermier
1 citron non traité
1 oignon
1/2 bouquet du thym
1/2 verre d'eau
Sel
Poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 220°C.
Éplucher et couper l'oignon en quatre. Laver et couper le citron en rondelles.
Insérer à l'intérieur du poulet le thym, le citron et l'oignon. Saler et poivrer puis enfourner le poulet pendant 15 minutes en baissant la température à 200°C.
Incorporer l'eau au fond du plat en décollant les sucs de cuisson.
Poursuivre la cuisson pendant 45 minutes en nappant le poulet régulièrement avec le jus concentré.
Servir le poulet au citron et thym.