Pour des frites moins grasses

Une astuce de Supertoinette

Découpez vos pommes de terres en frites puis faites-les tremper dans du lait pendant environ 20 minutes. Puis faites-les frire comme d'habitude. Elles seront moins grasses grâce au lait qui empêche la pomme de terre d'absorber trop d'huile durant la cuisson.

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