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Croque-monsieur
Redécouvrez le croque-monsieur, il plait à toute la famille !
Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 25 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 15 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 4 personnes
Pour le pain de mie
- 216 g de pain de mie
- 50 g de beurre allégé
- 160 g d'emmental
- 100 g de jambon cuit
Calories totales : 1760 kcal
- Calories : 440 kcal par personne
- Lipides : 25 g par personne
- Protéines : 19 g par personne
- Glucides : 32 g par personne
Planche à découper
pinceau
Couteau
Appareil grill croque-monsieur ou four
pinceau
Couteau
Appareil grill croque-monsieur ou four
Préparation
1
Préparons les croque-monsieur...Badigeonner de beurre mou, sur une face, le pain de mie. Placer contre le beurre la tranche de fromage en la mettant à la même dimension que la tranche du pain de mie.
2
Coupons le jambon à la dimension du pain de mie...Superposer les tranches de jambon sur le fromage. Ajouter la deuxième tranche de fromage.
3
On termine le montage...Poser du côté beurré, sur le fromage, la deuxième tranche de pain de mie. Préparer les autres croque-monsieur.
4
Allons chercher le gril pour croque-monsieur...Mettre à chauffer l'appareil.
Poser deux croque-monsieur sur l'appareil et fermer. Laisser cuire quelques minutes et ouvrir !
Les conseils de Supertoinette
Le croque-monsieur est un sandwich qui doit être doré sur les deux faces.
Si vous ne disposez d'appareil grill électrique, vous pouvez les faire à la poêle, dans un peu de beurre en les faisant dorer sur les deux faces.
Vous pouvez les placer dans votre four, sous le gril.
Le premier croque-monsieur date de 1910 servi par un café du boulevard des Capucines, à Paris. (Larousse gastronomique)
Bon appétit !
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Trucs et astuces
Comment éviter que l'emmental ne moississe ?
L'emmental peut se dessécher ou moisir : l'enfermer dans une boîte hermétique ou dans un sac alimentaire avec un morceau de sucre. Attention changer le sucre régulièrement, car vous mangerez du fromage sucré !
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