Vinaigrette à la sauce soja

Pour changer de l'ordinaire, faites une vinaigrette à la sauce soja...

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 10 min. Durée : Préparation : 10 min.

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Ingrédients

Pour : 4 personnes

Vinaigrette à la sauce soja

1 g de sel
0,5 g de poivre
20 g de vinaigre
80 g d'huile d'olive
40 g de sauce soja
50 g d'échalote

Valeurs nutritives
Matériel

Calories totales : 782 kcal

Calories : 195 kcal par personne
Lipides : 20 g par personne
Protéines : 0 g par personne
Glucides : 2 g par personne

Planche de travail
Couteau
Grand bol ou récipient
Grande cuillère

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Vinaigrette à la sauce soja - 1.1

Préparons les échalotes... Couper la tige et la racine, couper en moitiés dans le sens tige-racine, éplucher. Attention à vos yeux. Couper en son centre pour avoir une assise et émincer. Vinaigrette à la sauce soja - 1.2

2 Vinaigrette à la sauce soja - 2.1

Prenons un bol ou un grand récipient pour la vinaigrette... Verser sel, poivre, vinaigre dans un bol ou une saucière.

3 Vinaigrette à la sauce soja - 3.1

Préparons la vinaigrette... Ajoutons l'huile et la sauce soja et les échalotes. Mélanger. Goûter, rectifier l'assaisonnement. Vinaigrette à la sauce soja - 3.2

Les conseils de Supertoinette

Vinaigrette très facile à réaliser.

Bon appétit !

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Trucs et astuces

Pour absorber le surplus de vinaigrette, à l'aide d'une fourchette, piquer un morceau de pain et vous mélangez jusqu'à ce que l'assaisonnement soit parfait.

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