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Oeufs au bacon
Les oeufs au bacon sont excellents pour un petit déjeuner solide et copieux !
Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 10 min. Durée : Cuisson : 10 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 2 personnes
Pour la cuisson à la poêle
- 25 g de beurre allégé
- 150 g de bacon
- 200 g d'oeufs (4 oeufs)
- 0,5 g de poivre
- 30 g d'emmental râpé
Calories totales : 1010 kcal
- Calories : 505 kcal par personne
- Lipides : 56 g par personne
- Protéines : 22 g par personne
- Glucides : 2 g par personne
Poêle antiadhésive
Cuillère en bois
Assiettes de service
Cuillère en bois
Assiettes de service
Préparation
1
Dans la poêle, faire fondre le beurre. Ajouter le bacon, retourner. Casser un oeuf dans une assiette pour éviter les mauvaises surprises, verser dans la poêle.
2
Recommencer suivant le nombre d'oeufs. Poivrer, pas de sel, car le bacon et le fromage apportent le sel.
3
Saupoudrer avec l'emmental. La quantité de fromage dépend du goût de chacun. Cuire pendant deux minutes. Servir aussitôt.
Les conseils de Supertoinette
Excellent pour un petit-déjeuner !
La cuisson doit se faire rapidement, le bacon trente secondes de chaque côté, mais la cuisson dépend du goût de chacun.
A la place du parmesan, un autre fromage peut le remplacer gruyère, tome etc...
Cassez les œufs dans une assiette. Vous éviterez les œufs qui s'étalent, ou douteux. Vous pourrez mieux les glisser dans la poêle.
Bon appétit !
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Trucs et astuces
Comment réutiliser facilement les restes de bacon ?
Pour utiliser les restes de bacon, vous pouvez les congeler en séparant chaque tranche avec du papier cuisson ou du papier film; placer dans une boîte ou un sac et utiliser au fur et à mesure des besoins.
