Vous avez aimé cette recette, partagez-la sur vos réseaux sociaux !
| Tweet |
Crème au jus de café
Cette crème au jus de café pour les amateurs de café !
Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 20 min. Durée : Préparation : 5 min. Durée : Cuisson : 15 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 12 personnes
Pour la crème au jus de café
- 150 g d'oeufs(3 oeufs)
- 200 g de lait écrémé
- 80 g de jus de café
- 200 g de crème
- 100 g de sucre semoule
- 10 g de maïzena
- 40 g de lait écrémé
Calories totales : 1231 kcal
- Calories : 102 kcal par personne
- Lipides : 7 g par personne
- Protéines : 2 g par personne
- Glucides : 10 g par personne
Robot mixeur
Bol
Verre
Cuillère en bois
Grande casserole
Bol
Verre
Cuillère en bois
Grande casserole
Préparation
1
Dans le bol du robot mixeur, ajouter les oeufs, le lait, le café, la crème.
2
Dans le bol du robot mixeur, ajouter le sucre, mélanger et placer dans une casserole, mélanger. Dans un verre, placer la maïzena et le lait froid, mélanger.
3
Verser la maïzena dans la casserole, mélanger régulièrement jusqu'à l'épaississement de la crème. 
Les conseils de Supertoinette
Cette crème au jus de café peut être utilisée pour les babas, les choux, les gâteaux, etc.
Cette crème peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.
Pas de congélation.
Régalez-vous !
Publicité
Trucs et astuces
Parfumer le café à la vanille
Pour parfumer le café, mettre une gousse de vanille fendue en deux dans le filtre à café avant de mettre la cafetière en marche (avec le café bien sûr !).
