Café au lait à la mexicaine

Découvrons le Mexique avec ce café au lait!

Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 15 min. Durée : Préparation : 5 min. Durée : Cuisson : 10 min.

Café au lait à la mexicaine

Café au lait à la mexicaine (2)

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes

Calories totales : 163 kcal

Calories : 81 kcal par personne
Lipides : 0 g par personne
Protéines : 4 g par personne
Glucides : 17 g par personne

Plan de travail et de cuisson
Casseroles (moyenne et grande)
Pichet
Filtre à café
Théière ou récipient avec verseur
Tasses à café au lait (2)

Ingrédients pour la recette : Café au lait à la mexicaine

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1Café au lait à la mexicaine - 1.1

Dans la casserole, ajouter le lait, la cannelle. Porter à petits frémissements ou petite ébullition, puis stopper la cuisson. Café au lait à la mexicaine - 1.2Café au lait à la mexicaine - 1.3

2Café au lait à la mexicaine - 2.1

Dans la casserole, verser l'eau. Porter à ébullition. Placer le café moulu, dans un filtre et sur la théière ou récipient. Verser l'eau bouillante et filtrer le café en son temps. Café au lait à la mexicaine - 2.2Café au lait à la mexicaine - 2.3Café au lait à la mexicaine - 2.4

3Café au lait à la mexicaine - 3.1

Dès que le café est terminé, verser dans le filtre, le lait et enlever les bâtons de cannelle. Le café est prêt, le servir avec le bâton de cannelle et le sucre éventuellement.Café au lait à la mexicaine - 3.2Café au lait à la mexicaine - 3.3