Dip d'avocat et courgettes

Name: Dip d'avocat et courgettes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de courgette soit 1; 200 g d'avocat soit 1; 30 g de fromage blanc soit 2 CàS; 1 g de sel; 1 g de poivre

Un dip plein de fraîcheurs !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Découper la courgette en petits morceaux. Faire cuire ceux-ci dans une casserole d'eau bouillante. Laisser cuire durant 10 minutes. La cuisson achevée, égoutter la courgette.
Prélever la chair de l'avocat. Mixer finement la courgette, l'avocat et le fromage blanc. Saler et poivrer. Réserver au frais avant de servir.

Vins conseillés

Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche souple