Dip d'avocat et courgettes

Un dip plein de fraîcheurs !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


94 kcal par personne

  • Calories totales : 376 kcal
  • Lipides : 7 g par personne
  • Protéines : 2 g par personne
  • Glucides : 6 g par personne

Préparation


  1. Découper la courgette en petits morceaux. Faire cuire ceux-ci dans une casserole d'eau bouillante. Laisser cuire durant 10 minutes. La cuisson achevée, égoutter la courgette. 
  2. Prélever la chair de l'avocat. Mixer finement  la courgette, l'avocat et le fromage blanc. Saler et poivrer. Réserver au frais avant de servir. 

Vins conseillés

Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche souple

  • > Bon accord : Beaujolais montmelas-saint-sorlin - rosé sec corsé
  • > Très bon accord : Beaujolais odenas - rosé sec corsé
  • > Excellent accord : Corbières - rosé sec corsé
  • > Accord quasi parfait : Marsannay rosé - rosé sec corsé
  • > Accord parfait : Bordeaux clairet - rosé sec corsé

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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