Boulettes de boeuf à la sauce tomate au Companion

Name: Boulettes de boeuf à la sauce tomate au Companion
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de tomates pelées; 500 g de viande de boeuf hachée; 100 g d'oignon soit 1; 30 g d'herbes de Provence soit 2 CàS; 15 g d'huile d'olive soit 1 CàS; 0,05 litre d'eau; 1 g de sel; 1 g de poivre

On ne se lasse pas des boulettes !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

800 g de tomates pelées
500 g de viande de boeuf hachée
100 g d'oignon soit 1
30 g d'herbes de Provence soit 2 CàS
15 g d'huile d'olive soit 1 CàS
0,05 litre d'eau
1 g de sel
1 g de poivre

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Préparation

Peler et émincer les oignons. Installer le Mélangeur dans la cuve du robot. Verser l'huile d'olive. Programmer le mode mijoté P1 à 130° durant 5 minutes.
Ajouter les tomates pelées, les herbes de Provence, le sel, le poivre et l'eau. Prolonger le programme de 15 minutes.
Façonner des boulettes à partir de la viande hachée. Ajouter les boulettes dans la cuve du robot. Retirer le bouchon. Programmer le mode mijoté P2 à 95° durant 30 minutes. Servir chaud.