Tarte aux pommes de terre et au boeuf

Une délicieuse tarte automnale !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 21 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 1 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


607 kcal par personne

  • Calories totales : 4862 kcal
  • Lipides : 29 g par personne
  • Protéines : 22 g par personne
  • Glucides : 66 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 220°C. Dans un saladier, mélanger le boeuf, la sauce tomate et l'oeuf.
  2. Étaler la pâte à tarte sur un moule et faire des trous à l'aide d'une fourchette. Étaler le mélange à la viande.
  3. Mélanger la purée, le fromage râpé et les oignons hachés. Verser la préparation sur la viande. Faire cuire pendant une heure environ. Servir bien chaud. 

Les conseils de supertoinette

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf

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Vins conseillés

Un vin rouge sec assez puissant, agréable et boisé dominant, au nez ouvert et à la bouche aux tanins fermes

  • > Bon accord : Coteaux varois en provence - rouge assez puissant
  • > Très bon accord : Corbières - rouge assez puissant
  • > Excellent accord : Blaye Côtes de Bordeaux - rouge assez puissant
  • > Accord quasi parfait : Premières côtes de blaye - rouge assez puissant
  • > Accord parfait : Côtes de bourg - rouge assez puissant

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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