🥗 Salade de chou blanc croquante

Name: 🥗 Salade de chou blanc croquante
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 carottes; 1 petit oignon; 1/2 chou blanc; 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 2 cuillères à soupe de yaourt nature; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à café de moutarde; Quelques feuilles de basilic; Poivre; Sel

Une salade de chou blanc croquante, fraîche et légère, agrémentée de carottes râpées et d’une sauce crémeuse légèrement acidulée. Parfaite en accompagnement d’un barbecue ou d’un plat de viande.

4,5/5

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Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 carottes
1 petit oignon
1/2 chou blanc
3 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de yaourt nature
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à café de moutarde
Quelques feuilles de basilic
Poivre
Sel

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Préparation

Laver le chou blanc et émincer finement les feuilles à l’aide d’un couteau ou d’une mandoline.
Peler les carottes et râper finement.
Émincer l’oignon très finement.
Mélanger dans un saladier la mayonnaise, le yaourt, le vinaigre de cidre et la moutarde pour obtenir une sauce homogène.
Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.
Ajouter le chou, les carottes et l’oignon dans le saladier.
Mélanger soigneusement pour bien enrober les légumes de sauce.
Réserver au frais au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.
Servir la salade de chou blanc croquante, décoré de quelques feuilles de basilic.

Auteur: Marco B.