🍝 Conchiglioni farcis à la viande et gratinés

Name: 🍝 Conchiglioni farcis à la viande et gratinés
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 24 conchiglioni; 300 g de viande hachée; 200 g de champignons; 200 g de tomates concassées; 100 g de mozzarella râpée ou emmental; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Persil frais pour la finition; Poivre; Sel

Conchiglioni généreusement farcis d'une farce à la viande parfumée, recouverts de fromage fondant puis gratinés au four. Un plat gourmand et convivial qui fera sensation à table.

4,5/5

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🍝 Conchiglioni farcis à la viande et gratinés

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée.
Cuire les conchiglioni, puis égoutter et réserver.
Émincer l’oignon et hacher l’ail, puis couper les champignons en petits morceaux.
Faire revenir oignon et ail dans l’huile chaude.
Ajouter la viande hachée et faire dorer quelques minutes.
Incorporer les champignons et les tomates concassées.
Assaisonner de sel et poivre, puis laisser mijoter 10 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Garnir chaque conchiglioni de farce à la viande.
Disposer dans un plat à gratin, puis parsemer généreusement de fromage râpé.
Enfourner 15 minutes jusqu’à ce que le dessus gratine.
Décorer de persil frais et servir chaud.