🥗Salade de chou rouge croquante

Name: 🥗Salade de chou rouge croquante
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1/2 chou rouge; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 1 cuillère à café de moutarde; 1 cuillère à café de miel; Persil frais; Poivre; Sel

Recette de salade de chou rouge croquante : fraîche, saine et rapide, prête en 15 minutes. Parfaite en accompagnement léger et coloré !

3,6/5

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Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1/2 chou rouge
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de miel
Persil frais
Poivre
Sel

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Préparation

La salade de chou rouge croquante est une recette simple, fraîche et pleine de vitalité. Le chou est finement émincé pour offrir une texture croquante irrésistible, relevée par une vinaigrette légère. Parfaite en accompagnement ou en entrée, elle apporte couleur et fraîcheur à vos repas.

👩‍🍳 Préparation

Retirer les premières feuilles du chou rouge.
Émincer finement le chou pour obtenir une texture croquante.
Placer le chou dans un saladier.
Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde et le miel.
Assaisonner avec le sel et le poivre.
Verser la vinaigrette sur le chou.
Mélanger soigneusement pour bien enrober.
Ajouter du persil frais ciselé.
Laisser reposer 10 minutes pour attendrir légèrement le chou.
Servir frais.