🥗Salade de chou rouge, pomme et noix

Name: 🥗Salade de chou rouge, pomme et noix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1/2 chou rouge; 2 pommes (type Granny Smith ou Golden); 80 g de noix; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à café de miel; Poivre; Sel

Salade de chou rouge, pomme et noix : une recette fraîche, croquante et facile, idéale pour une entrée saine aux saveurs sucrées-salées.

4,5/5

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Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1/2 chou rouge
2 pommes (type Granny Smith ou Golden)
80 g de noix
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à café de miel
Poivre
Sel

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Préparation

Colorée, croquante et pleine de fraîcheur, la salade de chou rouge, pomme et noix est une entrée aussi saine que savoureuse. Le mélange de chou finement émincé, de morceaux de pomme juteuse et de noix croquantes est relevé d’une vinaigrette douce légèrement sucrée.

👩‍🍳 Préparation

Émincer finement le chou rouge.
Éplucher les pommes puis les couper en petits dés.
Concasser grossièrement les noix.
Déposer le chou dans un saladier puis ajouter les pommes et les noix.
Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, le miel, le sel et le poivre.
Verser la vinaigrette sur la salade.
Mélanger délicatement pour bien enrober les ingrédients.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir pour attendrir légèrement le chou.