Craquants (croquants) aux noisettes
Pour bien commencer un repas !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:12 min
Tags: Saint Valentin | Fête des pères | Cuisson au four | Recettes végétariennes | Amuse-bouche | Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Emmental | Noisette en poudre | Recettes sans gluten | Recettes sans oeufs | Biscuits salés | Mimolette | Entrée à base de fromage | Anniversaire | Recette fromage | Cuisine fromage | Pique nique | Toute l'année
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 10 g emmental ou gruyère
- 10 g de noisettes en poudre
- 10 g de mimolette
Préparation
- Râper le gruyère ou l'emmental et la mimolette. Placer un papier cuisson sur la plaque du four. Préparer votre plan de travail.
- Placer un peu de gruyère ou d'emmental sur le papier cuisson, ajuster un cure-dent, saupoudrer de noisettes, et une nouvelle fois de fromage.
- Faire la même chose avec la mimolette. Enlever toutes les miettes trainant sur le papier cuisson.
- Enfourner pendant 10 à 15 minutes environ, surveiller votre cuisson puis les présenter dans des petits verres.
Vins conseillés
Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive
- > Bon accord : Irouleguy - blanc sec leger
- > Très bon accord : Coteaux de pierrevert - blanc sec leger
- > Excellent accord : Côtes de provence - blanc sec leger
- > Accord quasi parfait : Bandol - blanc sec leger
- > Accord parfait : Coteaux du languedoc - blanc sec leger
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